S3. Actividad 3. Análisis del programa educativo

Licenciatura en Nutrición Aplicada
Ismari Moreno Santos
CIVUL-1E-2020-024

La licenciatura en Nutrición aplicada ofertada por la Universidad Abierta y a Distancia de México consiste en un programa educativo que busca preparar a sus estudiantes para enfrentarse a la problemática alimentario-nutricional que actualmente vive México, así como también sean capaces de dar respuesta a ello aportando soluciones y medidas tanto preventivas como correctivas en atención a la salud. El objetivo de este programa educativo es aportar a nuestra sociedad profesionales en las ciencias de nutrición con las habilidades y herramientas necesarias para su intervención en las cuestiones de salud y nutrición de la población. 

El mapa curricular de la licenciatura en Nutrición Aplicada esta integrado por cuatro módulos y ocho semestres, es decir, tiene una duración aproximada de cuatro años. Su plan de estudios esta distribuido en cuatro fases que van de lo particular a lo general y de lo simple a lo complejo, estas son: Introducción, Problematización, Intervención y Desarrollo profesional, en estas dos ultimas se da inicio a la combinación de la teoría con la practica y también  al desarrollo profesional, confrontando a sus estudiantes con la realidad actual en la que han de intervenir con sus conocimientos y habilidades adquiridas durante su preparación universitaria. Uno de los puntos que me llamo mas la atención de su plan de estudios es que las materias que integran cada modulo son muy similares a los programas educativos de otras universidades que ofertan la misma licenciatura, lo que en un principio aclaro mi idea errada de que esta universidad en linea, particularmente, seria mas "fácil" que una presencial, lo cual a su vez me motivo aun mas a ser parte de esta casa de estudios.

De acuerdo a la pagina oficial de la UnADM, el egresado de esta licenciatura sera capaz de intervenir en la situación alimentario-nutricional de un individuo o población atendiendo a los problemas de estos de una manera integral y con responsabilidad social a través de la evaluación clínica de los pacientes. Sera competente para plantear y aplicar ciertas estrategias o programas con el fin de resolver alteraciones nutricionales y las enfermedades asociadas a ellas.

Los mexicanos enfrentamos graves problemas asociados a los hábitos alimenticios, como la desnutrición, la obesidad y el sobrepeso, y sus enfermedades, como la diabetes y enfermedades cardiovasculares, lo que nos ha catapultado hoy en día como lideres en problemas de nutrición. Actualmente, en medio de la gran conmoción global por el COVID-19 que ha sacudido al mundo entero, se ha considerado la obesidad como un gran factor de riesgo no solo para contraer este virus, si no mas aun, para generar serias complicaciones y en el peor de los casos la muerte. Sin respetar edad o sexo, la obesidad se ha convertido, tanto para jóvenes como para ancianos, un factor de riesgo grave, lo que nos ha llevado a muchos a tener mayor consciencia respecto a nuestros hábitos alimenticios y condición física, por tanto, el impacto  que tiene el estudio de la nutrición es hoy aun mayor.

Como respuesta al párrafo anterior, la UnADM, en su oferta educativa, cuenta con la licenciatura en Nutrición Aplicada para formar profesionales en la salud que puedan atender y dar respuesta a esta problemática actual, brindando a sus estudiantes facilidades educativas, como la flexibilidad  y la inclusión, con el fin de lograr este objetivo.

Todo lo anterior fue para mi un impulso y una motivación de seguir este camino, con el fin de formar parte de estos profesionales que hoy en día con responsabilidad y de una manera solidaria actúan en pro del bienestar social.